“El pecado culinario” presenta: Somos Evass
PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo, 20 de Julio.- Evass Restaurante abrió sus puertas para presentar con gran éxito y solidaridad la exposición fotográfica “Somos Evas”; “El pecado culinario”distinguido por ser un espacio para todas las manifestaciones artísticas en la Riviera Maya.
Está noche de jueves presentó Somos Evas, exposición que resalta la belleza de la mujer playense, entre las que destacan: Lupita Malibú, Sonia Vargas, Yenny Gaona, Zau García y Elizabetha Rubí, quienes fueron las musas para esta obra de “El Terrible Chac Mool Martínez”.
Los presentes pudieron disfrutar de la música de Violetta Huapanguera y las delicias del Chef David Manjarrez quien en entrevista para La Pancarta de Quintana Roo, hablo un poco del concepto del restaurante y al respecto dijo lo siguiente:
“Evass el pecado culinario, es una tendencia de cocina internacional, con bastantes bases tradicionales, sin embargo queremos enfocarnos en la cocina mexicana, en cuanto a nuestra repostería manejamos un estilo francés, pero también utilizamos técnicas americanas, europeas y asiáticas”.
Mencionó que el postre especial de la casa, es “Fruto Prohibido” un mus de manzana caramelizada con old yale, manzana Granny Smith y biscuit de frutos rojos en el interior.
El chef por último explicó que Evass tiene un espacio para cultivar sus propios vegetales y así brindar un servicio de alta calidad que agrade a los paladares más exigentes.
