PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo, 9 de Mayo.- Cesar Navarro Medina, ex presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Solidaridad, determinó que como todos los años, la celebración del Día de la Madre traerá un importante respiro para las ventas de los restaurantes.
Él también empresario gastronómico sostuvo que regularmente las familias buscan una reunión, o celebrar a mamá fuera de hogar, lo que probablemente provoque que las operaciones pueden llegar al 70 por ciento, o un poco más, principalmente con comensales nacionales y locales, dado que sólo en México se celebra a la madre en la fecha del 10 de mayo. Señaló que normalmente, además de los restaurantes hay otros giros comerciales que se ven beneficiados con esta celebración, por lo que indudablemente toda la actividad comercial presentará un repunte con la celebración de “las reinas del hogar”.
Finalmente comentó que en promedio una cena tendrá un costo de alrededor de 220, pero recordó que durante todo el mes de mayo estará vigente una promoción por parte de la cámara restaurantera para que la gente local disfrute de los platillos que se ofrecen en la zona turística a precios populares en compañía de sus familias.