COZUMEL, Quintana Roo, 06 de enero. – La Rosca de Reyes registra una alta demanda en Cozumel con motivo de la celebración de este 6 de enero, al mantenerse como uno de los principales símbolos de las reuniones familiares que marcan el cierre de las festividades decembrinas.
De acuerdo con comerciantes locales, algunos establecimientos están elaborando entre mil 500 y dos mil roscas diarias, en distintos tamaños que van desde presentaciones individuales hasta familiares. La oferta incluye pan tradicional de leche con sabor a naranja, así como versiones gourmet y rellenas de diversos sabores.
Los precios varían ampliamente, dependiendo del tamaño y tipo de rosca, con opciones que van desde 19 pesos, pasando por 270 y 450 pesos, hasta versiones especiales que alcanzan los mil pesos, dirigidas a celebraciones más grandes.
Sin embargo, el mercado enfrenta una fuerte competencia por parte de los supermercados, que comenzaron a ofertar roscas desde mediados de diciembre y a precios más accesibles. Esta situación ha obligado a algunas panaderías tradicionales a reducir su producción o limitarla únicamente a pedidos especiales, ante la dificultad de competir con las grandes cadenas.
Aun así, el consumo se mantiene elevado durante esta fecha, impulsado por el valor cultural de la rosca como elemento central del Día de Reyes, una tradición que continúa vigente entre las familias cozumeleñas.