TULUM, Quintana Roo, 06 de junio. – El municipio de Tulum se posiciona a la vanguardia de la gastronomía en Quintana Roo al encabezar la lista de restaurantes recomendados por la reconocida Guía Michelin, con siete establecimientos incluidos entre los 14 destacados en el estado.
Carla Andrade Piedras, directora general de Turismo, calificó este reconocimiento como una excelente noticia para el destino, al reafirmar el atractivo y la calidad de su oferta culinaria. “La presencia de Tulum en la Guía Michelin demuestra que la gastronomía es uno de nuestros grandes valores como destino turístico. Es un logro que impulsa a todo el Caribe mexicano”, expresó.
Los siete restaurantes recomendados en Tulum son Arca, Autor, Casa Banana, Hartwood, Nü, Posada Margaritas y Wild, los cuales destacan por su propuesta innovadora, el uso de ingredientes locales y una experiencia culinaria de alto nivel.
En Playa del Carmen, los establecimientos seleccionados fueron Bu’ul, Woodend, El Fogón y Ki’is, mientras que en Cancún figuran Kiosko Verde, La Casa de las Mayorías y María Dolores, completando así la presencia de Quintana Roo en esta prestigiosa guía internacional.
La Guía Michelin es considerada una de las máximas distinciones en el mundo de la gastronomía, y su llegada a México ha representado una nueva plataforma de proyección para chefs, restaurantes y destinos turísticos.