CHETUMAL, Quintana Roo, 16 de abril. – El llevar un plato de comida a la mesa resultó ser más complicado para las amas de casa debido al incremento de la canasta básica, baja economía y poca oferta laboral en Chetumal.
En un sondeo por el mercado Ignacio Manuel Altamirano, María Ines Pech, señaló que cada vez los precios de las frutas, verduras y las carnes son más elevados, lo que complica llevar la comida a la mesa principalmente para las familias grandes. A la vez agregó que aunque las familias trabajen, en ocasiones los sueldos no son lo suficiente para que todos coman dignamente.
“Muy caro todo, ya ve el tomate ahorita cuanto sale, la cebolla, el limón y las carnes también, porque aparentemente esta barato, pero a veces esta caro de todas maneras”, comentó.
Explicó que, en comparación con años pasados, en la actualidad mantener la comida en las casas es más complicado debido a la baja oferta laboral, ya que a pesar de que, en años pasados, era más ágil alimentar a familias de hasta ocho personas.
“Pero en esta época, yo siento que es difícil, yo lo estoy viendo de esa manera, aunque crie seis hijos, y a veces son dos y es difícil mucho más ahora que el trabajo no hay, la verdad trabajo no hay, el que tiene trabajo que lo cuidé”, añadió.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, hasta marzo del 2026, la canasta básica llego a costar hasta cuatro mil, 323 pesos para una familia de cuatro personas.
Pero para abril, el incremento en el jitomate, la tortilla, bebidas y carnes logró incrementar en un ocho por ciento, equivalente a cuatro mil 940 pesos, para la misma cantidad de personas, es decir, 617 pesos más caro.
Por su parte, Anahí, mencionó que el pollo es de los pocos artículos que mantienen su precio, al costar hasta 69 pesos el kilo junto al huevo con un valor de cuatro pesos por pieza, mientras que frutas y verduras como el tomate y la cebolla su precio incremento. Pero el más afectado fue el limón con un valor de hasta 25 pesos por 10 piezas, mientras que, para enero, su costo fue de un peso por unidad.
El producto que sufrió una variación en su precio fue la leche al costar un promedio de 30 hasta 50 pesos por litro. Precios establecidos por la marca, así como la tienda o supermercado que lo exhiba.
Por su parte, el queso de cualquier tipo, también representa un artículo costoso para las familias, ya que al menos un kilo del tipo manchego, puede llegar a costar hasta 200 pesos, con base a la marca y la tienda que lo surta.
“La verdad si esta elevado. Ahorita ya se va moderando el pollo, pero realmente llego hasta sesenta y tantos y el huevo a cuatro pesos la pieza. El limón esta carísimo, el jitomate, la cebolla. Estaba el limón en 40 el kilo, antes te daban en 10 pesos la bolsa, ahorita compras una bolsa y te sale como a 25 pesos”, añadió.
Con el incremento de la tortilla a 28 pesos el kilo a partir del pasado miércoles, Luisa Canul, dijo que la subida de precios resultó ser un golpe duro a la economía de las familias, ya que actualmente, comprar un promedio de 20 pesos es poco, aunado al precio del huevo y las carnes, lo que hace más caro llevar un plato de comida a la mesa.
“Es un golpe duro, hay veces que no, 20 pesos, ve cuanto da, poquita tortilla. Si como de hecho el huevo, ya subió, el pollo todo está subiendo. Pues es un golpe duro porque mientras ¿Cómo le hacemos? Tenemos o no tenemos ¿Cómo le hacemos?”, contó.
Finalmente, los entrevistados reconocieron que el incremento a los productos de la canasta básica se encuentra en subida, por lo que alimentar a las familias es más difícil comparado con años anteriores, debido también a la baja oferta laboral.