Frena competencia entre estados el alza del huevo en la zona maya

JOSÉ MARÍA MORELOS, Quintana Roo, 27 de enero. – La competencia entre granjas productoras de Quintana Roo y Yucatán frenó la escalada en el precio del huevo en este municipio, lo que permitió mantener el costo del casillero entre 65 y 75 pesos, luego de los incrementos registrados al cierre de 2025.

De acuerdo con comerciantes locales, la diversificación de proveedores en la región generó una mayor oferta del producto, lo que contribuyó a la estabilización de los precios y rompió con una dinámica que, en años anteriores, favorecía aumentos sostenidos por la limitada competencia.

Manuel Flota Cardeña, comerciante del municipio, explicó que anteriormente el mercado era controlado por pocos distribuidores, situación que facilitaba alzas basadas en la especulación, particularmente durante la temporada decembrina, cuando el paquete de 30 piezas llegó a venderse en 90 pesos o más.

“El año cerró con un precio bajo y hasta ahora se mantiene. Son muy buenos precios”, afirmó el comerciante, quien añadió que la tendencia a la baja comenzó hace aproximadamente seis meses, revirtiendo el escenario en el que el huevo estuvo cerca de alcanzar los cien pesos por casillero.

Flota Cardeña descartó que existan condiciones inmediatas para un nuevo incremento, pese a versiones difundidas en redes sociales. Señaló que el equilibrio generado por la competencia regional mantiene al huevo como uno de los productos más accesibles de la canasta básica en la zona maya de Quintana Roo.