Apicultores de Tulum reportan baja producción de miel por cambio climático

TULUM, Quintana Roo, 25 de mayo. – Productores apícolas de la zona maya de Tulum reportaron una importante disminución en la producción de miel de tajonal durante este año, situación que atribuyen a las bajas temperaturas y a los efectos del cambio climático.

Wilbert Balam Chimal explicó que durante la reciente temporada de floración del tajonal apenas lograron recolectar entre 100 y 120 kilos de miel, cifra muy por debajo de los resultados obtenidos en años anteriores, cuando alcanzaban entre 200 y 300 kilos.

El productor señaló que las bajas temperaturas afectaron directamente el proceso de polinización de las flores, reduciendo considerablemente la producción.

Asimismo, indicó que la miel de tajonal suele tener un menor valor comercial debido a que se cristaliza rápidamente, aunque continúa siendo parte importante de la actividad apícola regional.

Pese a este panorama, los productores mantienen expectativas positivas con el inicio de la temporada de floración del dzidzilché, considerada una de las mejores de la región por su sabor y alta demanda tanto turística como de exportación.

Durante esta nueva temporada, la cooperativa espera recolectar entre 300 y 400 kilos de miel, superando los cerca de 200 kilos obtenidos el año pasado.

Actualmente, la cooperativa agrupa alrededor de 220 productores provenientes de comunidades como Cobá, Chanchen y Macario Gómez.

Entre todos mantienen activas aproximadamente mil 200 colmenas dedicadas a la producción de miel en la región maya de Tulum.

Finalmente, los apicultores destacaron la importancia de fortalecer estrategias para enfrentar las afectaciones climáticas que cada año impactan más al sector agrícola y apícola de Quintana Roo.