Fortalecen mujeres de Kankabchén seguridad alimentaria con huertos familiares

JOSÉ MARÍA MORELOS, Quintana Roo, 02 de julio. – En la comunidad de Kankabchén se consolida un modelo de producción familiar que fortalece la economía del hogar y la seguridad alimentaria, mediante huertos de traspatio, parcelas diversificadas y producción de huevo orgánico.

Sonia Arely Kú Cimé, productora de la comunidad, forma parte de las mujeres que han impulsado estas actividades como una alternativa para reducir gastos y garantizar alimentos más sanos para sus familias.

La productora explicó que en sus parcelas trabajan con hortalizas y cultivos variados, lo que les permite contar con alimentos frescos sin depender totalmente de las compras externas.

“Nosotros trabajamos hortaliza, en el cual tenemos sembrado en la parcela rábano, cilantro, tenemos de todo un poco, también tenemos cítricos, tenemos yuca, pepino, calabaza, papaya”, señaló.

Además del ahorro económico, las mujeres destacan que estos productos son cultivados de manera más natural, lo que les permite consumir frutas, verduras, legumbres, carne de ave y huevo de origen orgánico.

Sonia Arely indicó que esta forma de producción surgió ante la necesidad de comer sano y aprovechar los espacios del hogar para generar alimentos propios.

“Vimos también la necesidad, más que nada, de que aparte de que comemos sano, lo tenemos dentro del hogar y nosotros lo estamos produciendo; nos ayuda demasiado en la economía”, expresó.

La productora forma parte de un grupo dedicado a la producción de huevo orgánico, actividad que complementan con huertos de traspatio y parcelas donde siembran distintos productos para el autoconsumo.

Cuando la producción supera las necesidades familiares, los excedentes se venden en el mercado local, lo que permite obtener ingresos adicionales.

Estos recursos son utilizados para comprar artículos de higiene, limpieza y otros productos necesarios para el hogar, fortaleciendo así la economía familiar.

Finalmente, las productoras de Kankabchén señalaron que este modelo representa una forma de resistencia frente al consumismo, al recuperar prácticas de autosuficiencia, trabajo comunitario y aprovechamiento responsable de la tierra.