Agroecología fortalece el autoconsumo en comunidades del sur

JOSÉ MARÍA MORELOS, Quintana Roo, 17 de julio.- Frente al aumento de precios y la inestabilidad de los mercados, familias campesinas del sur de Quintana Roo recurren a la agroecología para producir sus propios alimentos y reducir su dependencia de productos externos.

Santos Alvarado y Dzul explicó que la soberanía alimentaria comienza en los patios y parcelas familiares, donde primero se cultiva para el autoconsumo y, cuando existe producción suficiente, los excedentes se comercializan o se intercambian dentro de la comunidad.

El especialista señaló que los mercados alternativos surgieron con la participación de productores de Yucatán, Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos, aunque con el paso del tiempo cada región desarrolló sus propios procesos y espacios de venta.

Actualmente, José María Morelos mantiene un tianguis agroecológico integrado principalmente por localidades cercanas a la cabecera municipal, mientras que Carrillo Puerto y Peto cuentan con mercados similares.

Además de ofrecer productos a precios más accesibles, estos espacios impulsan cultivos libres de químicos y recuperan técnicas tradicionales, con el objetivo de mejorar la alimentación de las familias y fortalecer la economía de los productores locales.