Exitosa temporada para apicultores mayas de Tulum; producción de miel se triplica en 2025

TULUM, Quintana Roo, 02 de junio.-  La cooperativa maya Dzibzilche, conformada por aproximadamente 150 apicultores en Tulum, celebra una temporada histórica de cosecha de miel, con una producción que ya supera las 2 toneladas, cifra muy por encima de los 500 a 600 kilos obtenidos durante el 2024.

William Palanchimal, representante del grupo, destacó que el repunte se debe a una buena floración durante la actual temporada apícola, que se extiende de noviembre a junio. “La cosecha aún continúa y esperamos que los números finales sean incluso mayores”, señaló.

Durante esta temporada, los productores recolectan miel de flores tradicionales de la región como el guano, chichilche y javín, cada una con propiedades distintivas en color, densidad y sabor.

La producción se comercializa principalmente en la tienda de la comunidad de Macario Gómez, donde es altamente demandada por turistas nacionales e internacionales. Además de miel pura, la cooperativa elabora productos derivados como jabones y shampoos artesanales, que son adquiridos por hoteles y comercios locales.

El precio del kilo de miel varía entre los 30 y 50 pesos, dependiendo de su calidad y tipo de floración. Palanchimal subrayó que más allá del impacto económico y turístico, Dzibzilche representa un modelo de organización comunitaria que fomenta la apicultura sustentable y mantiene vivas las tradiciones del pueblo maya.

“Este año estamos celebrando no solo una buena cosecha, sino también el fortalecimiento de nuestra identidad como comunidad organizada y resiliente”, concluyó.