Florece la vainilla en Solferino, pero sigue sin aprovecharse comercialmente

KANTUNILKÍN, Quintana Roo, 23 de marzo. – La floración de la vainilla silvestre ya se registra en la comunidad de Solferino, uno de los atractivos naturales de la zona, aunque su potencial económico continúa sin ser aprovechado por falta de conocimiento sobre su cultivo y comercialización.

Pedro García Canul, responsable del árbol milenario y del orquídeario de este destino, explicó que la vainilla forma parte de las especies que actualmente pueden observar los visitantes, al tratarse de una orquídea que florece de manera natural en la región.

Detalló que, si bien esta especie se reproduce con abundancia en el entorno, no existe interés por parte de la comunidad para desarrollarla con fines comerciales, principalmente debido al desconocimiento de los métodos adecuados para su cultivo y cosecha.

Señaló que el cultivo existente en el sitio tiene únicamente fines demostrativos, como parte del atractivo del orquídeario, donde se exhiben diversas especies que forman parte de la riqueza natural de la zona.

La vainilla pertenece al género de las orquídeas, con alrededor de 110 especies distribuidas en regiones tropicales y subtropicales del mundo, incluyendo América, Asia y África. Sus frutos son ampliamente conocidos por su uso en la industria alimentaria y aromática.

A pesar de su valor en el mercado internacional, en comunidades como Solferino su aprovechamiento sigue siendo limitado, lo que representa una oportunidad potencial para el desarrollo económico local si se impulsa su producción de manera organizada.