Impulsan gastronomía para reactivar el turismo en Holbox

HOLBOX, Quintana Roo, 30 de julio. – Restauranteros de Holbox apostarán por la innovación gastronómica y una mayor promoción digital para atraer visitantes, fortalecer la economía local y proyectar la identidad culinaria de la isla en mercados nacionales e internacionales.

Trinidad García Argüelles, presidenta de la Sociedad Gastronómica de Holbox, señaló que el sector decidió tomar la iniciativa luego de una temporada vacacional con menor afluencia turística y consumo en comparación con años anteriores.

Explicó que factores externos, como el desplazamiento de viajeros hacia otros destinos por eventos internacionales y la difusión de información sobre el sargazo en el Caribe mexicano, influyeron en la llegada de turistas.

La representante empresarial aclaró que, pese a esa percepción, las playas de Holbox se mantuvieron en condiciones favorables para residentes y visitantes.

Ante este panorama, los prestadores de servicios gastronómicos buscan dejar de depender únicamente de la llegada espontánea de turistas y avanzar hacia una estrategia de promoción más activa.

El plan contempla fortalecer la presencia de restaurantes en mapas digitales, mejorar la difusión de sus servicios e invertir en plataformas de comunicación con alcance nacional e internacional.

García Argüelles destacó que la gastronomía puede convertirse en uno de los principales atractivos de Holbox y contribuir a una recuperación más sólida del sector turístico durante las próximas temporadas.